Сочные и витаминные корма

Сочные корма́- это корма растительного происхождения, содержащие в своем составе большое количество воды (70%—92%).
К сочным кормам относятся: зеленый корм (трава пастбищная и трава посевных культур), ботва огородных культур, кормовые тыква и арбузы, кормовые корнеплоды (морковь, свекла, турнепс) и картофель, силос, а также некоторые отходы промышленного производства (жом, мезга).
Все сочные корма бедны минеральными веществами, особенно кальцием и фосфором. Они ценятся как источники витаминов (А, В, С)

Зеленые корма служат источником каротина, ряда витаминов, частично - белка. Чаще всего в корм используют зеленую массу люцерны, клевера, рапса, гороха, которые особенно ценны в стадии бутонизации или начала цветения. А также хорошо поедается птицами лебеда, одуванчики, молодая крапива, зелень лука и чеснока. Из зеленых кормов белками богаты бобовые травы — люцерна, клевер, эспарцет, викоовсяные и горохоовсяные смеси, а также рапс.
Крапиву издавна считали птичьим кормом. В листьях и стеблях молодой крапивы содержатся многие ценные питательные вещества: белки, каротин, витамины А, В, С. Хорошо скармливать крапиву птице весной и в начале лета, когда ее листья и стебли еще не огрубели и особенно богаты различными питательными веществами.
Скармливают зелень только в свежем виде, сразу после скашивания. Можно рубленую зелень включать в состав влажных мешанок или давать в отдельных кормушках. Цыплятам в зависимости от их возраста дают зелени от 5 до 15 г, а взрослым птицам - 20 - 30 г в день.
Свекловичный, морковный, капустный лист полезно скармливать птице в измельченном виде.
Источником каротина также является водная растительность (элодея, рдест, ряска, роголистник и др.), в 1 кг которой содержится до 70 мг каротиноидов. Ее скармливают уткам в пределах 350-500 г на 1 голову.
Ряска в рационе молодняка домашней птицы способствует повышению ее иммунитета, повышает жизнеспособность птенцов.

Витаминное сено. Прекрасным источником витаминов зимой служит сено бобовых и злаковых растений, а также сено дикорастущих трав (молодой крапивы, лебеды, разнотравья). Сухое вещество молодой травы по энергетической питательности и содержанию протеина близко к концентрированным кормам и превосходит их по биологической ценности протеина и содержанию витаминов.
Для получения полноценного витаминного сена травы скашивают в период бутонизации и сушат в тени. Сушку сена заканчивают, когда оно становится шелестящим (такое сено содержит 13-14% влаги). Хранить готовое сено надо в сухом темном помещении.
Витаминное сено особенно питательно для птицы, когда имеет зеленый цвет и целиком сохранившиеся листья. Перед употреблением птицей его можно измельчать, а также подвешивать небольшими пучками в сетках или веником (крапиву и лебеду удобней сушить, предварительно навязав из травы веники) .

Хвоя содержит большое количество каротина, витамина Е, С, РР, К, провитамина D и микроэлементов. Ее также используют в качестве витаминной добавки к кормам. При этом повышается яйценоскость птиц, улучшается качество яиц, жизнеспособность молодняка и интенсивность откорма.
Хвою скармливают птицам в свежем мелкорубленом виде, добавляя ее в корм в количестве 5 г на голову.

Корнеплоды:
- Морковь содержит много каротина, из которого в организме птицы образуется витамин А. Надо отметить, что в моркови красного и красно-оранжевого цвета каротина больше, чем в других ее сортах.
В свежем виде, предварительно измельчив, морковь скармливают птицам всех возрастов (во влажных мешанках или отдельно): курам - 20-30 г, уткам и индейкам - 60-80 г, гусям - 200-250 г на голову в сутки.

- Кормовая свекла относится к наиболее ценным и высокоурожайным кормовым культурам. Хорошие кормовые качества этой культуры обусловливаются большим содержанием безазотистых экстрактивных веществ, витаминов и минеральных солей, т. е. тех веществ, которые положительно влияют на продуктивность животных. Свекла даже при долгом хранении не теряет своих питательных свойств. Сахарная свекла содержит в среднем около 16% сахара. Она является хорошим углеводистым кормом для птицы.
Свекла может частично заменять зерно. Скармливают ее в сыром тертом виде. Сахарную же свеклу уткам лучше скармливать в вареном виде в мешанках, используя и воду, в которой варилась свекла.

Тыква желтая – хороший, сочный, витаминный корм для птицы. Кроме сахара, тыква содержит каротин, витамины В, В2, РР, соли калия, кальция, магния, железа, клетчатку.
Ее скармливают птице примерно в таком же количестве, как и морковь.

Картофель – содержит много крахмала (углевода), белка, витаминов группы В и витамина С. В корм идут клубни, очистки, повреждённый картофель, а также картофельная барда (отход спиртового производства), картофельная мезга (отход переработки картофеля на крахмально-паточных заводах). Клубни картофеля служат хорошим заменителем зерновых и других концентрированных кормов.
Картофель варят в подсоленой воде, разминают и смешивают с другими компонентами мешанок. Перед варкой необходимо очистить клубни от ростков и гнили, так как соланин, в большом количестве содержащийся в ростках, может вызвать отравление птиц. Поскольку в картофеле много углеводов, то ежедневное присутствие ее в корме может привести к ожирению птицы. А это ведет, в свою очередь, к снижению яйценоскости.

Капуста тоже может использоваться в качестве сочных кормов. В ней содержится притеин, каротин, витамины В, В2, а также серосодержащие аминокислоты, которые способствуют отрастанию перьевого покрова.
Кормовая капуста по химическому составу отличается от белокочанной большим содержанием азотистых веществ и меньшей водянистостью. По содержанию белка превосходит корнеплоды на 60%, а по содержанию кальция и железа кормовая капуста стоит близко к зеленой массе люцерны.
Капуста отличается высокой урожайностью и морозоустойчивостью. Особенно незаменима капуста в качестве сочного корма поздней осенью.
Капусту советуют скармливать птицам в небольших количествах.

Дополнительная информация:    -Состав кормов;    -Концентрированные корма;

Концентрированные корма

Концентрированные корма - это зерна злаковых и бобовых культур, продукты их переработки, а также отходы мельничного и маслобойного производства, комбикорма. Эти корма содержат мало воды и клетчатки, богаты протеином, углеводами и жиром.

Концентрированные корма занимают наибольший удельный вес в зимних и летних рационах домашней птицы. Главное достоинство этих кормов - большое содержание питательных веществ и энергии в 100 г корма.
Зерновые культуры, несмотря на достаточно высокую энергетическую питательность, недостаточно содержат жизненно важных аминокислот, минеральных веществ (кальция и др.) и витаминов (A, D, С, В).
Для повышения полноценности корма необходимо включать в рационы дополнительно к зерну летом хорошую траву, белковые, минеральные корма, а зимой - травяную муку или сено и корнеплоды.

Для лучшего усвоения зерна его перед скармливанием необходимо измельчать и увлажнять. Зимой можно запаривать в горячей воде в течение 6-10 часов, а летом увлажнять холодной слабосоленой водой; затем, слив лишнюю воду, зерно смешать с белковыми кормами и другими добавками.
Мешанка обязательно должна быть рыхлой, рассыпчатой. Сильно влажная, липкая мешанка забивает пищевод и зоб птиц, что может привести к их гибели.

Зерновые концентрированные корма подразделяются на углеводистые (злаковые) и белковые (бобовые).
Зерновые углеводистые корма по массе и общей питательности занимают основную часть рациона домашней птицы. Эти корма содержат большое количество углеводов, а также белок, жир, минеральные вещества.

Кукуруза содержит много ненасыщенных жирных кислот, витамина Е, а также каротина. В ней много энергии и мало клетчатки. Способствует высокой продуктивности и интенсивному росту молодняка. По питательности кукуруза превосходит все другие виды зерна и является очень хорошим кормом зимой, особенно в сильные морозы.
Но, кукуруза бедна некоторыми незаменимыми аминокислотами. Мало в ней и кальция.
Рекомендуется скармливать кукурузу в дробленом виде в составе кормовых смесей, где она может занимать до 60% общего объема корма. В большом количестве кукуруза может вызвать ожирение. При хранении зерна более 6 месяцев жир зародышей кукурузы окисляется, продукты окисления разрушают витамины. Поэтому после 6-месячного хранения ее дают птице, добавляя витаминные добавки.

Пшеница богата протеином (белком), а также витаминами группы В и витамином Е. В пшенице больше незаменимых аминокислот, чем в кукурузе.
В рационе используют фуражную пшеницу в количестве до 50% от общей массы корма. Влажные мешанки из пшеничной муки образуют клейкую массу, которая прилипает к клюву и внутренней поверхности ротовой полости птицы, поэтому пшеницу надо скармливать в виде крупки (дерть).

Ячмень служит источником клетчатки, которой в пшенице и кукурузе значительно меньше. Качества ячменя зависит от полноты зерен и количества пленок, масса которых может доходить до 15%.
В составе кормовых смесей он может занимать до 30% массы корма; если ячмень просеен от пленок - до 50%. Молодняку дают молотый ячмень, обязательно отсеев пленки. Взрослым птицам можно скармливать в цельном виде. В пророщенном виде ячмень используется как источник витаминов.

Овес содержит много микроэлементов (марганец, железо и др.) и витаминов группы В. Скармливание овса птицам стимулирует у них отрастание перьев, ослабляет проявление каннибализма, предотвращает у молодняка птицы нарушение слизистой оболочки желудка. Особенно полезно давать овес племенным птицам.
В рационе взрослой птицы его должно быть не более 20-30% от всего зернового корма. Следует помнить, что в овсе много пленок, а они почти не перевариваются и засоряют желудок и кишечник птиц. Особенно много пленок в щуплом овсе. Поэтому нужно скармливать полновесный овес, а еще лучше — шастаный (у которого отбиты ости и часть пленок). Молодняку овес дают только молотый и очищенный от пленок. Овсяную крупу можно давать птице любого возраста. Также скармливают птицам пареный овес: зерно кипятят в воде 12 минут, после чего отцеживают, охлаждают и просушивают.

Рожь (жито)
скармливают птицам только в самом крайнем случае и не раньше, чем через 3 месяца после уборки. Более 5% ржи от общего количества зерна в рационе вызывает у птицы расстройство пищеварения и снижает аппетит.

Зерновые белковые корма (бобовые культуры) содержат большое количество белка - около 20%. Они богаче злаковых аминокислотами и минеральными веществами. Бобовые являются одними из лучших возбудителей яйцекладки. Эти корма делают птицу сильнее, здоровее и производительнее.

Бобы содержат до 25% протеина. Они богаты углеводами и витаминами. Содержание дубильных веществ, вызывающих запоры у птицы, сдерживает их широкое применение в кормлении.
В рацион бобы включают молодняку с 4-недельного возраста, не более 5% от общей массы корма; взрослым птицам - 8-10%, бройлерам - до 15%. Перед скармливанием бобы необходимо дробить.

Горох содержит более 21% протеина с удовлетворительным содержанием незаменимых аминокислот. Жира в нем немного - 1,5%, вследствие чего калорийность гороха невысока. Размолотый горох имеет специфический запах и вкус, поэтому некоторые птицы едят его неохотно.
При кормлении горохом корм необходимо обогащать метионином и витамином В(12).; при этом горохом можно заменять до 50% белки животного происхождения.

Соя значительно превосходит горох по содержанию протеина (37-45%), близкого по аминокислотному составу к белкам животного происхождения. В сое большой процент жира (16-21%), она богата витаминами и минеральными веществами.
В сырых зернах сои содержится особое вещество, которое тормозит выделение в организме птицы пищеварительных соков и тем самым заметно снижает усвоение протеинов, что отрицательно сказывается на росте молодняка и продуктивности птицы. При термической обработке зерна это вещество уничтожается.
Поэтому соевую муку необходимо перед скармливанием подвергать влаго-тепловой обработке при температуре 116-120%С. В кормовые смеси ее вводят не более 5% от массы корма.

Отходы технических производств - жмыхи, шроты, отруби, меласса, сухой жом.
Жмыхи и шроты (отходы после переработки семян масляничных культур) содержат большое количество белков, растительных жиров, фосфора и калия. Жмыхи получают путем отжима масла из семян под прессом, а шроты - экстрагированием. В шротах количества белка несколько больше, чем в жмыхах, а количество жира - меньше.

Подсолнечниковые жмыхи и шроты содержат до 40% белка. Подсолнечниковый жмых наиболее богат метионином, который благоприятно влияет на рост и развитие молодняка и служит источником серы, необходимой для окислительно-восстановительных процессов, происходящих в организме. Кроме того, метионин участвует в образовании сирина, креатина, цистина, холина, которые играют огромную роль в процессе обмена веществ, и регулирует жировой обмен в печени. Также метионин необходим для образования у птиц перьевого покрова. Недостатком этих кормов является высокое (15%) содержание клетчатки и низкое содержание лизина.
В рацион молодняка достаточно ввести не более 10% жмыха или шрота, а взрослой птице - 15% от общей массы кормов, чтобы обеспечить их потребность в растительном протеине.

Соевый жмых считается одним из самых ценных продуктов переработки сои. По пищевой ценности и количеству незаменимых аминокислот стоит в одном ряду с такими высокопитательными продуктами как кормовые дрожжи, рыбная и мясокостная мука. Соевый жмых намного превосходит жмыхи других масляничных культур по содержанию кормовых единиц и количеству протеина (содержит 45% белка, очень ценного по аминокислотному составу). Его используют для обогащения кормовой смеси дефицитными аминокислотами.
Для нейтрилизации трипсина соевые продукты требуют предварительной термической обработки при температуре 116-120%С. Их вводят в рацион по 10-15% от общей массы зерновых компонентлов.

Отруби образуются при сложном помоле зерна, когда для получения муки его тщательно очищают от посторонних примесей и покрывающих оболочек. Отруби состоят из частиц зерна с примесью зародыша. Чем больше муки извлечено из зерна, тем выше в отрубях содержание клетчатки. По степени измельчения отруби могут быть грубые (крупные) и тонкие (мелкие). По сравнению с зерном, отруби богаче минеральными веществами.

Пшеничные отруби богаты фосфором, минеральными веществами, витаминами группы В. Они содержат до 16% протеина, но плохо усваиваются, так как в их составе около 10% клетчатки. Пшеничные отруби используют в рационе как источник фосфора и витаминов группы В. Чрезмерно увлекаться пшеничными отрубями не следует, поскольку они препятствуют усвоению организмом кальция.
Из-за высокого содержания сырой клетчатки молодняку и птице на откорме отруби рекомендуется скармливать в ограниченном количестве, не превышающем 5-7% от массы сухих кормов.

Дополнительная информация:    -Состав кормов;    -Сочные и витаминные корма;

Состав кормов

Для того, чтобы всегда иметь под рукой сравнительные характеристики химического состава кормов, решила составить таблицу.
Проанализировала информацию на данную тему, опубликованную разными авторами в интернете и в печатных изданиях. Поскольку характеристики очень отличаются друг от друга, решила взять средние показатели состава кормов.

В принципе оправдано, что состав одних и тех же видов кормов далеко неодинаковый, так как зависит от почвы, на которой выращивалась культура, ее сорте, применяемых удобрений, от климата, способов и времени уборки, методов хранения кормов и других факторов.

Например:
- корма, выращенные на более кислых почвах, беднее кальцием;
- внесение в почву фосфорных удобрений повышает содержание фосфора в кормах; внесение азотистых удобрений увеличивает количество протеина; а при внесении в почву извести возрастает содержание кальция в кормах;
- в молодых зеленых растениях гораздо больше протеина и каротина и меньше клетчатки, чем в растениях, убранных в более поздние фазы развития;
- в правильно высушенном сене (из одной и той же травы) протеина, каротина и других минеральных веществ содержится в два-три раза больше, чем в неправильно высушенном;
- сахарная свекла по питательности в два раза выше кормовой.

Анализ сделала для тех кормов, которые использую в своей практике выращивания домашней птицы, как взрослой, так и молодняка.

Анализ химического состава кормов

Корма	Энергопротеиновое соотношение (%)				Минеральные вещества (%)
	вода	протеин (белок)	клетчатка	жир	кальций (%)	фосфор (%)	марганец (мг/кг)
Зерновые корма и продукты их переработки
Кукуруза цельная	12,5	7,8-9,3	1,0-2,2	4,0	0,02	0,27	5,0
Кукурузная кормовая мука	11,0	9,0	3,0	4,0	0,03	0,36	--
Пшеница цельная	11,0	10,0-22,0	1,0-3,0	2,0	0,06	0,48	1,0
Отруби пшеничные мелкие	10,3	8,7-16,0	7,0	4,4	0,10	0,8-1,0	1,0
Ячмень	11,0	10,0-11,0	6,0	2,1	0,07-0,12	0,4	1,0
Овес	9,0	12,0	11,0	4,5	0,11	0,36	1,0
Горох	9,3	22,7-23,3	5,9	1,2	0,10-0,17	0,46	1,0
Подсолнечный жмых	9,0	28,0-32,0	6,0	6,0-9,0	0,33	0,74-0,99	2,0
Продукты животного происхождения
Молоко снятое жидкое	90,5	3,5	--	0,2	0,13	0,11	0,06
Сыворотка жидкая	93,7	0,8	--	--	0,05	0,04	0,01
Мясо-костная мука	7,5	50,0	2,5	9,5	10,0	4,5	1,0
Рыбная мука	10,0	60,0	0,7	6,8	5,0	3,0	2,0
Костная мука	3,1	13,0	0,8	6,5	28,0	13,0	2,0
Яйца без скорлупы жидкие	73,1	13,3	--	11,5	0,06	0,22	1,0
Зеленые корма
Люцерна зеленая	73,8	4,6	7,5	0,9	0,42	0,07	1,0
Сено люцерновое	15,0	15,3	25,7	2,3	1,4	0,2	1,2
Листья кукурузы зеленые	77,0	1,8	6,2	0,6
Тыква	99,0	1,3	1,2	6,4
Свекла кормовая	90,1	1,5	0,8	0,1	0,02	0,04	--
Морковь	20,0	0,3	0,8	0,1	0,05	0,05	0,1
Картофель	78,8	2,0	17,7	0,1	0,02	0,06	0,1
Капуста кочанная	90,8	1,8	1,1	0,3	0,07	0,04	0,1
Добавки в корм
Дрожжи сухие	7,0	45,0	1,5	1,5	0,12	1,5	1,0
Ракушка					38,0	следы	3,0
Уголь древесный					1,73	0,03	--

С П Р А В КА

Белки (протеины, полипептиды) — высокомолекулярные органические вещества. Белки — важная часть питания животных и человека, поскольку в их организмах не могут синтезироваться все необходимые аминокислоты и часть из них поступает с белковой пищей. В процессе пищеварения ферменты разрушают потреблённые белки до аминокислот, которые используются при биосинтезе белков организма или подвергаются дальнейшему распаду для получения энергии. (Википедия)

Углеводы. В группу углеводов входят клетчатка и безазотистые экстрактивные вещества. Сырая клетчатка — это основная часть оболочек растительных клеток, состоящая из целлюлозы и гемицеллюлоз. При переваривании пищи сырая клетчатка помогает разрыхлению корма, делает его более доступным пищеварительным сокам. Каждому виду животных и птиц присуща своя норма потребления клетчатки. Как недостаток ее, так и избыток вредно влияет на пищеварение.
Чем больше клетчатки в корме, тем ниже его питательность. Это связано с тем, что клетчатка переваривается хуже, чем другие питательные вещества.

Жиры. Биологическая ценность жиров определяется их высокой калорийностью, а также наличием в них жирорастворимых витаминов (A, D, E) и жирных полиненасыщенных кислот. В большинстве растений жиров содержится немного. Больше жиров - в зернах и семенах, меньше - в стеблях и листьях и очень мало - в корнях и клубнях растений.

Дополнительная информация

- Пророщенный овес стимулирует рост пера, тем самым предотвращает расклев птиц.
- Большое количество бобовых кормов вызывает у животных запоры и вздутие.
- Рожь не рекомендуется давать птице.
- Картофельные ростки давать в пищу птице нельзя, так как соланин, содержащийся в ростках, может вызвать у них заболевание пищеварительного тракта.

-Концентрированные корма;    -Сочные и витаминные корма;

Мускусные утки в хозяйстве

(могу поспорить)

Не так давно в журнале "Дім. Сад. Город" прочитала статью про выращивание мускусных уток. Свои возражения изложила в ответной статье "Мускусні качки у господарстві", которую предлагаю вашему вниманию. (Статья опубликована в №11 за ноябрь 2012г.)

Мы с мужем более 12 лет выписываем и с интересом читаем журнал "Дім. Сад. Город". Интересуют все разделы на любую тематику.
В №9 за сентябрь 2012 внимательно прочитала статью Алексея Лашка про выращивание мускусных уток на приусадебных участках. Я тоже выращиваю шипунов. Наблюдения за жизнью уток подсказывают мне решения некоторых проблем их содержания.
Как и Алексей, я - сторонник выращивания этих утят под уткой-наседкой. Однако, с некоторыми его рекомендациями согласиться не могу.

В частности, в своей статье Алексей указывает на то, что, когда под наседкой вылупятся несколько утят, она начинает подниматься из гнезда, остальные яйца охлаждаются, и утята в них погибают. Поэтому советует вылупившихся утят, которые обсохли, забирать у наседки, чтобы утка плотнее села на яйца, и остальные малыши вылупились бы нормально.

Напротив. В этом году я наблюдала появление утят из яиц, фотографировала процесс. Двенадцать утят появились на свет один за другим в течение суток. Немного обсохнув под уткой, они перемещались с помощью утки к передней части ее туловища. В этой части давление туловища утки минимальное.
Периодически наседка вставала из гнезда, выбрасывала из него скорлупу яиц, осторожно перемещали утят и опять садилась на оставшиеся яйца. Ни один утенок не был раздавлен. Утята получили необходимое тепло и избежали стресса от вмешательства человека в их жизнь.
Селезень, в свою очередь, круглые сутки сидел рядом с гнездом «на страже».

Далее Алексей отмечает, что утят вместе с наседкой выпускают на выгул в хорошую погоду на третий день, а к водоему их можно выпускать только с 20-25-дневного возраста; если это сделать раньше, то они намокнут и переохлодятся.

Мои наблюдения и опыт выращивания мускусных уток доказывают обратное.
Неоднократно наблюдала как утка-наседка выводит свой выводок утят из гнезда: она на самом деле ждет 1-2 дня пока все утята обсохнуть, встанут на лапки, станут подвижными, и только потом выводит их из гнезда.
Интересен сам процесс. Утка выходит из гнезда, отходит на некоторое расстояние и начинает издавать довольно громкие звуки (хотя они и шипуны), призывая утят идти к ней. Призывные звуки птица издает до тех пор, пока все или несколько утят оставят гнездо. Затем возвращается с ними в гнездо и, вместе отдохнув, повторяет те же самые действия. Когда все утята выйдут на ее зов, процесс обучения выхода из гнезда заканчивается.

В этом году моя утка насиживали яйца в самый жаркий месяц лета - июль. Утят вывела из гнезда на третий день после вылупления. Первыми действиями утят и утки-мамы ​​стали водные процедуры - купание, а не потребление корма.
Водоем я делаю из старого дека, высота бортиков которого достигает 3-4 см. Купаясь, утята могут намочить только животики. Когда им исполнится неделя, ставлю емкость поглубже, около 7-8 см. А когда пройдет дождь, утята покоряют лужи уже различной глубины.
И несмотря на то, что копчиковая железа еще не вырабатывает жир для смазывания перьев, да и сами перья еще отсутствует, утята не погибают, намокнув.

Знаю, что здоровье утят, особенно если выводок получен ближе к осени, напрямую зависит от кормов.
Наиболее удачным решением считаю кормить утят с первого дня, когда утка вывела их из гнезда, стартовым комбикормом (до этого момента они корм не едят), а дальше - мелко гранулированным комбикормом (до 1 месяца). Комбикорм целесообразно скармливать только сухим.
С месячного возраста утят следует постепенно переводить на мешанку. Если мешанку переувлажнить, она станет для утят губительной, забивая пищевод.
Ряска для молодняка очень полезна, она укрепляет у малышей иммунитет. Советую ряску давать утятам, по возможности, с первых дней.

Отдельно хочу сказать о гнездах для уток. Сама я прекратила делать их. Заметив, где утка в птичнике выбрала место и начала откладывать яйца, кладу туда побольше сухой соломы или сена - столько, чтобы утка смогла хорошо укрыть яйца. Мускусные утки глубоко, до 8-10 см. зарывают кладку яиц в солому.
Наседка самостоятельно делает углубление в горке соломы. Накопив 14-16 яиц, укрывает гнездо пухом и садится высиживать утят. К кладке можно подложить дополнительные яйца, конечно же, если птица согласится их принять. Яйца лучше подкладывать по 1-2 штуки в течение нескольких дней, пока гнездо не будет укрыто пухом.
Обычно, мускусные утки не допускают какого-либо вмешательства человека в процесс насиживания.

Посты про выращивание индоуток:
- Мускусні качки у господарстві
- Сеня и Маруськи
- Выращивание индоуток
- Воссоединение семейства
- Мускусные утята-1
- Мускусные утята-2

Краткие характеристики кроссов индеек

Информация взята из статьи, опубликованнной в газете «Земля моя кормилица» № 4(630) от 25 января 2012 г., стр.6. (Автор: Владимир МЕЛЬНИК, заведующий лабораторией технологии Института птицеводства НААН.;
с. Борки Змиевского р-на Харьковской обл.)

Все современные кроссы индеек по живой массе делятся на средние, среднетяжелые и тяжелые.
Кроссы всех типов имеют незначительные отличия по удельным затратам кормов на 1 кг прироста живой массы, но чем тяжелее кроссы, тем они требовательнее к условиям содержания и кормления.
В Украине распространены в основном кроссы индеек харьковский, BUT-8 и Big-6, причем индейки всех кроссов имеют белое оперение.

Кросс харьковский — единственный отечественный кросс, который создан в Институте птицеводства НААН, там же содержится его племенное стадо и там же его можно приобрести.
Относится к среднему типу. Индейки кросса хорошо приспособлены к содержанию с использованием выгулов и местных кормов.
Живая масса индеек при интенсивных условиях содержания и полноценном кормлении достигает:

возраст	индюшки	индюки
13 недель	5,3 кг.	7,1 кг.
17 недель	7,1 кг.	10,5 кг.
20 недель	8,1 кг.	12,8 кг.
24 недели	10 кг.	20 кг.

Затраты кормов на 1 кг прироста при выращивании
до 13 недель составляют 2,15-2,2 кг.,
до 17-недель — 2,6-2,7 кг.,
до 20 недель — 2,9-3,2 кг.
Убойный выход при полупотрошении 84-85%.

Кросс BUT-8 создан компанией «British United Turkeys» (Великобритания). Относится к среднетяжелому типу. В Украине разводится в племрепродукторе частной фирмы «Агроимпекс».
Живая масса индеек достигает:

возраст	индюшки	индюки
13 недель	5,5 кг.	9 кг.
17 недель	7,6 кг.	14 кг.
20 недель	8,5 кг.	17,2 кг.
23 недели	10 кг.	20,5 кг.

Взрослые индюки весят 27 кг.
Затраты кормов на 1 кг прироста при выращивании
до 13 недель составляют 2,2 кг.,
до 17-недель — 2,5 кг.,
до 20 недель — 2,9 кг.,
до 23 недель — 3,2 кг.

Кросс Big-6 также создан компанией «British United Turkeys». Относится к тяжелому типу. В настоящее время специализированных племенных хозяйств по разведению индеек данного кросса в Украине нет, но молодняк и инкубационные яйца кросса специально для реализации населению в значительном количестве завозятся из-за границы. Кроме того, небольшие племенные стада индеек данного кросса также для получения молодняка и реализации его населению содержит ряд частных лиц.
При выращивании гибридного молодняка на мясо живая масса индеек достигает:

возраст	индюшки	индюки
13 недель	7,6 кг.	10,4 кг.
17 недель	10,6 кг.	15,1 кг.
20 недель	12,4 кг.	18,5 кг.
23 недели	---	21,8 кг.

Затраты кормов на 1 кг прироста при выращивании
до 13 недель составляют 2,2 кг.,
до 17-недель — 2,5 кг.,
до 20 недель — 2,9 кг.,
до 23 недель — 3,2 кг.

При интенсивной технологии самок всех кроссов выращивают до возраста не более 20 недель, самцов — 20-24 недели. В дальнейшем у них существенно снижаются приросты живой массы и увеличиваются затраты кормов в расчете на 1 кг прироста. Если используется полуинтенсивная или экстенсивная технология выращивания, то срок откорма индеек увеличивается, но в данном случае могут использоваться более дешевые корма.

В этой же статье указаны адреса, по которым можно приобрести инкубационные яйца и суточный молодняк индеек:

Институт птицеводства НААН Украины
Инкубационные яйца и суточный молодняк индеек кросса харьковский
63421, Харьковская обл., Змиевской р-н, с. Борки, ИП НААН,
тел.:(5747) 78-000, 78-001; 78-070,
факс: (5747)78-470;
E-mail: poultry@meta.ua,
www.avian.org.ua

ЧФ «Агроимпекс»
Инкубационные яйца и суточный молодняк индеек кросса BUT-8
63421, Харьковская обл., Змиевской р-н, с. Борки,
тел./факс: (5747) 78-707, 78-468,
E-mail:borki-grig@ukr.net

         

Посты про выращивание индеек
- Все о индейках
- Выращивание индюшат
- О индюках (вопросы, ответы)
- Правила ухода за индюшатами
- Выращивание бройлерных индюшат

Мускусні качки у господарстві

(можу посперечатися)

Не так давно в журнале "Дім. Сад. Город" прочитала статью про выращивание мускусных уток. Свои возражения изложила в ответной статье "Мускусні качки у господарстві", которую предлагаю вашему вниманию. (Статья опубликована в №11 за ноябрь 2012г.)

Ми з чоловіком більше 12 років передплачуємо та із захопленням читаємо журнал "Дім. Сад. Город". Цікавлять усі розділи на будь-яку тематику.
У дев’ятому номері за вересень 2012 року уважно прочитала статтю Олексія Лашка про вирощування мускусних качок на присадибних ділянках. Я теж вирощую шипунів. Спостереження за їхнім життям підказує мені рішення у проблемах їхнього утримання.
Як і Олексій, я – прихильниця вирощування цих каченят під качкою-квочкою. Однак із деякими його рекомендаціями погодитися не можу.

Зокрема, у своїй статті Олексій вказує на те, що коли під квочкою виведеться декілька каченят, вона починає підводитися, а решта яєць охолоджується, і каченята у них гинуть. Тому радить вилуплених каченят, що обсохли, забирати у квочки, тоді качка щільніше сідає на яйця, і решта малят вилупляться нормально.

Навпаки. У цьому році я спостерігала появу каченят на світ, фотографувала процес. Дванадцять каченят вилуплювалися один за одним протягом доби. Трохи обсохнувши під качкою, вони переміщувалися з допомогою качки до передньої частини її тулуба. У цій частині тиск тулуба качки мінімальний.
Періодично качка вставала з гнізда, викидала з нього шкаралупу яєць, обережно переміщувала каченят і знову сідала на яйця, що залишилися. Жодне каченя не було розчавлене. Каченята отримали необхідне тепло і уникли стресу від втручання людини у їхнє життя.
Селезень, у свою чергу, цілу добу сидів поруч із гніздом «на варті».

Далі Олексій зазначає, що каченят разом із квочкою випускають у добру погоду на третій день, а до водойми їх випускають лише з 20-25-денного віку, якщо це зробити раніше, то вони намокнуть і переохолодяться.

Мої спостереження та досвід вирощування мускусних качок доводять протилежне.
Неодноразово спостерігала як качка-квочка виводить свій виводок каченят із гнізда: вона, насправді, чекає 1-2 доби допоки всі каченята обсохнуть, встануть на лапки, стануть рухливими, і тільки потім виводить їх із гнізда.
Цікавий сам процес. Качка виходить із гнізда, відходить на деяку відстань і починає видавати досить голосні звуки (хоча вони й шипуни), закликаючи каченят іти до неї. Закличні звуки квочка видає до тих пір, допоки усі або декілька каченят залишать гніздо. Потім повертається з ними у гніздо і, разом відпочивши, повторює ті ж самі дії. Коли всі каченята вийдуть на її поклик, процес навчання виходу із гнізда закінчується.

Цього року качка насиджувала яйця у найспекотніший місяць літа – липень. Каченят вивела із гнізда на третій день після вилуплення. Першими діями каченят і качки-матусі стали водні процедури – купання, а не вживання корму.
Водоймище я роблю із старого дека, висота бортиків якого сягає 3-4 см. Купаючись, каченята можуть намочити тільки животики. Коли їм виповнюється тиждень, ставлю ємність поглибше, близько 7-8 см. А коли пройде дощ, каченята підкорюють калюжі вже різної глибини.
І незважаючи на те, що куприкова залоза не виробляє жир для змащування пір'я, та й саме пір'я ще відсутнє, каченята не гинуть намокнувши.

Знаю, що здоров'я каченят, особливо якщо виводок отриманий ближче до осені, напряму залежить від кормів.
Найбільш вдалим рішенням вважаю годувати каченят з першого дня, коли качка вивела їх із гнізда стартовим комбікормом (до цього моменту вони корм не їдять), а далі – дрібно гранульованим комбікормом (до 1 місяця). Комбікорм доцільно згодовувати тільки сухим.
З місячного віку каченят слід поступово переводити на мішанку. Якщо мішанку перезволожити, вона стане для каченят згубною, забиваючи стравохід.
Ряска для молодняка дуже корисна, вона зміцнює у малюків імунітет. За можливості раджу ряску давати каченятам з перших днів.

Окремо хочу сказати про гнізда для качок. Сама я припинила робити їх. Помітивши, де качка у пташнику вибрала місце й почала нести яйця, кладу туди побільше сухої соломи або сіно-стільки, щоб качка змогла добре вкрити яйця. Мускусні качки глибоко, до 8-10 см. заривають кладку яєць у солому.
Квочка самостійно робить заглиблення у гірці соломи. Накопичивши 14-16 яєць, вкриває гніздо пухом і сідає висиджувати каченят. До кладки можна підкласти додаткові яйця, звичайно ж, якщо квочка погодиться їх прийняти. Яйця краще підкладати по 1-2 штуки протягом декількох днів, допоки гніздо не буде вкрите пухом.
Зазвичай, мускусні качки не допускають будь-якого втручання людини у процес насиджування.

Посты про выращивание индоуток:
- Мускусные утки в хозяйстве
- Сеня и Маруськи
- Выращивание индоуток
- Воссоединение семейства
- Мускусные утята-1
- Мускусные утята-2

Бройлерные индюки - день за днем

    Фото: бройлерные индюки - день за днем

                           Читать:  выращивание бройлерных индюков;   правила ухода за индюшатами

первый день

пятый день

шестой день

восьмой день

десятый день

одиннадцатый день

пятнадцатый день

25-ый день

31-ый день

41-ый день

55-ый день

60-ый день

90-ый день

125-ый день

5 мес.

Посты про выращивание индеек
- Все о индейках
- Выращивание индюшат
- О индюках (вопросы, ответы)
- Правила ухода за индюшатами
- Выращивание бройлерных индюшат

Мускусные утята (продолжение)

- выращивание индоуток -

                                              ( Перейти к началу рассказов о мускусных утятах )

       Утяткам сегодня исполнилась неделя. Кормлю их только стартовым комбикормом и ряской. Ряску они явно любят больше комбикорма. Пытаются отщипнуть от листочков травы лебеды зелень. В эту пору лета только на лебеде и сальвии есть нежные зеленые листочки. Но сальвия им не нравится.
       Наконец-то смогла поставить утятам настоящую кормушку (смотри фото в конце текста )- они подросли и могут достать корм через ее бортик (высота бортика 4-5 см.) или запрыгнуть в кормушку для удобства. Большие утки внутрь кормушки попасть не могут, перевернуть ее у них тоже не получается. Корм теперь практически не высыпается на землю.
       На улице стоит очень сильная жара, утята и утки весь день сидят в тени яблони. Время от времени, двое-трое проголодавшихся шустрика удалятся от стайки, перекусят и бегом назад в тень. Вчера (06.08.2012) стояла такая жара, что и тень птицам не помогала. Случайно я оказалась свидетелем того, как мама-утка охлаждала своих деток: они все встали под нее, а она, раздвинув крылья, махала ими непрерывно, как бы обдувая их веером. Подумать только, какая сообразительность! Я всегда в таких случаях думаю:"И почему говорят, что у птиц мозгов нет?".

       Селезень Сеня к малышам внимателен, старается не раздавить, обходит стороной. Он постоянно, как и утка, охраняет пространство от возможных хищников или докучливых кур.
       Сегодня все семейство спряталось от солнца в сарайчик, в котором ночуют. Утка на входе, как всегда, стояла на страже. Сеня лежал в глубине, а утята - рядом с уткой у порога. Через некоторое время Сеня решил выйти из укрытия, но мешали утята. Я стояла, наблюдала: наступит или нет?
       Сеня постоял, подождал. Утята никак не реагировали на его молчаливую просьбу дать дорогу. Тогда он легонько клюнул одного, тот быстренько отскочил в сторону, и Сеня смог поставить ногу на порог. Недолго поразмышлял, клюнул второго и смог продвинуть вторую ногу. Благополучно вынес свое большое тело из сарайчика, никого при этом не раздавив.
Фото дня:

       Утятам пошел второй месяц. Я рада, что все живы, активны, подросли.
      Весь месяц кормили их комбикормом. Неделю назад стали добавлять в комбикорм меленую кукурузу.
      Траву лебеду продолжаем давать каждый день. Клюют ее охотно и много. Когда есть ряска, радуем утят ряской.
      Несколько дней предлагаем утятам кабачки. Небольшой кабачок разрезаем вдоль на две части и кладем на землю. Утята устраиваются вокруг в кружок и дружно, старательно клюют его. Кабачок им понравился.
      Кабачок в тертом виде боюсь давать, так как могут забиться пищеводы. А это, по опыту знаю, заканчивается для утят плачевно. По этой же причине не даю влажных мешанок.
Фото дня:

       Утятам пошел третий месяц.
      Рацион: влажная мешанка (кукурузная и пшеничная дерть 2:1; макуха, минеральные витаминные добавки, кормовые дрожжи, комбикорм), тертые тыква и кормовая свекла, зелень различных сорняков, которые еще растут в саду и огороде. Предлагаю также в отдельной кормушке цельные зерна кукурузы. Вместе со взрослыми птицами утята клюют кукурузу.
       Иногда даем утятам дождевых червей, которых находим на огороде при обработке грядок, и рыбьи потроха. Их пищеварительная система уже справляется с таким кормом.
Фото дня: (на первом фото молодой селезень и утка-мама - одного размера)

       На улице - морозный декабрь. Уткам 5 месяцев. Все живы, здоровы. Молодые селезни весят 3-4 кг. Уточки маленькие. Их поровну - 6х6 голов.
Зимуют утки отдельно от других птиц, в другом птичнике. Поскольку они никак не хотят садиться на сидало (а ведь утки - древесные, казалось бы, что на сидало сесть им не трудно; тем более когти на лапах большие - больше, чем у любой другой птицы), зимуют на глубокой подстилке. Для того, чтобы сырости было меньше, соорудили поддон под ведерко с водой. Поддон представляет собой раму из деревянных брусков (1м. х 1,5м.) высотой 12см., на которую установлена соответствующего размера металлическая решетка. Решетка достаточно толстая, чтобы не прогибалась под весом уток, ячейки - 1кв.см. На решетку кладем немного грубого сена из клевера, чтобы лапы уток не примерзали к ней. Вся вода, которую утки разбрызгивают, стекает через грубые стебли и ячейки решетки внутрь поддона. Деревянную раму можно установить на жестянной лист с загнутыми краями. Мы, поскольку нет листа такого размера, установили раму на слой соломы, толщина которого 15см. Мокрую соломы время от времени заменяем на сухую.
       В рационе уток осталась в основном цельная кукуруза. Другое зерно клевать не хотят. Мешанку в виде сухой смеси круп, макухи, минеральных добавок тоже даю, но утки ее едят неохотно. Поскольку есть еще тыква, тру ее на крупной терке, смешиваю с кукурузной дертью. Сегодня в первый раз дала вареную кормовую свеклу; предварительно ее размяла, смешала с крупой.
       При температуре воздуха не ниже -7 градусов, выпускаю уток из птичника на прогулку. Гуляют неохотно, у них быстро мерзнут лапы и они стараются быстрее вернуться в помещение.
Фото дня: (снимки сделаны месяц назад, в ноябре месяце)

Посты про выращивание индоуток:
- Мускусные утки в хозяйстве
- Мускусні качки у господарстві
- Сеня и Маруськи
- Выращивание индоуток
- Воссоединение семейства
- Мускусные утята-1

          ====  Еще про уток... ====
           Маленькие защитники;     Утку не обмануть;     Мужская солидарность;     Фото мускусных уток;